Mese: Aprile 2020

UN DOLCETTO VICENTINO.

  Un po’ di dolcezza. I Zaletti veneti, per la precisione in questo caso vicentini. Un dolcetto, o meglio un biscotto, gustosissimo e di facile preparazione, buono per la colazione, la merenda e da offrire agli ospiti. Io li faccio della grandezza di circa un pugno, ovali, una dose che può bastare per una colazione…

UN PO’ DI CUCINA: TAGLIATELLE GRATINATE.

Un piatto semplice e poco costoso, ma molto buono e di grande effetto. Può risolvere situazioni in cui è necessario fare una “bella figura” senza avere a disposizione troppo tempo, ma anche per un normale pranzo in famiglia.   TAGLIATELLE AL GRATIN INGREDIENTI  4 porzioni 280 g di tagliatelle all’uovo secche • burro • 150…

INSALATA DI POLLO E AVOCATO

Un secondo, o antipasto, in vista della stagione primaverile e estiva. Si può servire a temperatura ambiente o caldo, ma è preferibile la prima ipotesi. L’insalata di pollo e avocato è semplice da realizzare e economico e gustosissimo. INGREDIENTI   350 g polpa di pollo arrosto o petto di pollo cotto 100 g zenzero fresco…

POESIA EROTICA: PIETRO ARETINO.

Tiziano, ritratti di P. Aretino, 1545      G.Romano, Due amanti, 1523-1524     Quando si tratta di poesia e letteratura si è soliti pensare a grandi temi, amore, patria, esistenza, fede ecc., soprattutto tra i banchi di scuola. Ma la vita è fatti di tante cose, alcune molto importanti, anche se la moralità ipocrita…