Mese: Marzo 2020

“QUELLE COME ME”, ALDA MERINI.

Ritenuta uno dei più grandi poeti (dove poeti non è usato come maschile, ma come neutro, al di sopra di ogni categorizzazione di genere), Alda Merini ha saputo, con i suoi versi cristallini e penetranti, significare con un’espressione unica il dramma e la gioia di vivere dell’essere umano contemporaneo. Nei suoi versi sono presenti le…

UN PO’ DI CUCINA. POLPETTE DI PANE.

Tempi grami. L’emergenza ci porta, forse a torto e con eccessivo e immotivato allarmismo, a accumulare provviste che, a volte, avanzano divenendo poco appetibili. Come il pane raffermo, ancora commestibile, ma duro, visto che d’istinto siamo portati a comprarne più del necessario, cosa che spesso accade anche in tempi non sospetti. Ecco allora, direttamente dalla…

TENCO, VEDRAI, VEDRAI

Luigi Tenco, uno dei più grandi chansonnier della musica italiana, per alcuni un autentico poeta della canzone. Propongo, in questi tempi bigi, una dei suoi pezzi più belli, Vedrai, vedrai. Una canzone “quasi d’amore” e in un certo senso, triste, soprattutto alla luce del destino che si è poi scelto il cantantautore genovese. Ma, a…

UN PO’ DI CUCINA: PATATE AL LATTE.

  Si dirà che sono fissato con le patate, effettivamente mi piacciono, e poi è uno di quei cibi che si hanno sempre per casa e possono risolverti dei problemi culinari. Questa volta Patate al latte, un contorno gustoso e insolito, facile, che mi viene direttamente dal Veneto. Anzi dal Vicentino.   INGREDIENTI PER 4…

SUL CONTAGIO.

  È arrivato. Ospite indesiderato. Non ha ancora preso possesso di questo corpo, ma si aggira, minaccioso, misterioso, ambiguo e sicuro della propria potenza. Come un cecchino dalla trincea della Grande Guerra, o come il killer che si nasconde dietro l’anta della finestra del palazzo a lastroni di marmo del centro di Sarjevo, all’incrocio di…

UN PO’ DI CUCINA: SEPPIE E PATATE SABBIOSE (ricetta).

Arte e Letteratura sono una grande passione, ma è bene coadiuvarle con qualcosa che, almeno per un po’, distragga e, magari, sia anche utile. Nel mio caso è la cucina. Adoro cucinare, forse anche più che mangiare, e spesso creare nuove ricette o apportare varianti a quelle già esistenti. Naturalmente prima le testo su di…