ROSTICCIATA DI VITELLO E PATATE.

Una ricetta dal Trentino-Alto Adige, semplice gustosissima, da prepararsi velocemente e gradita anche in particolare dai bambini e dai ragazzi.     preparazione 15 min; cottura 45min, 400 gr di fettine di vitello o vitellone Per 4 persone 2 patate grosse 1 cipolla 80 gr di burro o olio d’oliva sale/ pepe brodo di carne…

SCHEDE D’ARTE: LA “FLAGELLAZIONE” DI PIERO.

  La “Flagellazione” di Piero della Francesca, conservata presso la Galleria Nazionale delle Marche di Urbino, è uno dei quadri più studiati e interpretati dalla Storia dell’Arte come capolavoro assoluto del primo Rinascimento Italiano e, a tutt’oggi, rimane un enigma irrisolto. Sarebbe quindi arduo tentare di risolvere l’arcano, ma può essere interessante esplorare almeno le…

UNA MERENDA ESTIVA.

Uno spuntino estivo insolito e particolare che non avreste mai immaginato. Naturale, sano e veloce da preparare e, contrariamente a quanto si potrebbe pensare, leggero. Unica controindicazione: la tolleranza alla cipolla.   PANINO ALLA CIPOLLA DI TROPEA. Ingredienti: Panino del tipo “rosetta” Una cipolla rossa di tropea fresca e morbida. Olio d’oliva, sale, pepe, origano.…

ATTUALITA’ DI UMBERTO BOCCIONI.

Forme uniche nella continuità dello spazio è una delle opere più note e celebrate di Umberto Boccioni e, certamente, un’opera innovativa sotto molteplici aspetti. Al di là della tematica futurista, della quale si potrebbe quasi ritenere il manifesto scultoreo, essa apre una simbologia della modernità e, potremmo dire della postmodernità, se non anche dell’attuale spinta…

POCHE RIGHE DI PAOLO VOLPONI.

Pensando ai giorni passati, alla grande chiusura totale e alla difficile ripresa attuale dovute all’epidemia, mi sono venute in mente queste righe di Paolo Volponi tratte dalle pagine iniziali de Le mosche del capitale del 1989. Volponi, uno dei maggiori romanzieri e in particolare, poeti italiani, ha saputo raccontare nei suoi romanzi l’Italia dell’industria, i…

TAPPE DELL’ETA’ UOMO-DONNA.

Un divertente confronto delle tappe fondamentali della vita dell’uomo e della donna nei nostri tempi. Veritiera forse non troppo (per quanto), ma divertente sì.     TAPPE ETA’ DELL’UOMO TAPPE ETA’ DELLA DONNA ETA’ DRINK PREFERITO anni 17: Birra 25: Vodka 35: Scotch 48: Scotch doppio 66: Olio di fegato di merluzzo ETA’ DRINK PREFERITO…

SPAGHETTI AL PESTO DI TONNO.

Un primo piatto gustosissimo, facile e sano, tutto a base di ingredienti naturali e non cotti o soffritti: SPAGHETTI AL PESTO DI TONNO.   Ingredienti 3-4 persone. Spaghetti o chitarrine  gr 360 Tonno all’olio d’oliva sgocciolato gr 480 circa aglio  2 spicchi sbucciati alici sott’olio   2-3 capperi sotto sale   un cucchiaino origano  un cucchiaino olive…

PENSIERO DEL MIO CANE.

Eccolo lì, dietro gli schermi ultrapiatti, il dolore degli altri, un dolore sempre a metà, tra il non esserci e il compianto per quello che sarà. Che importa se le labbra sono celate da bande di diversi colori pastellati o con bandiere che poco hanno di nazionale, se nascondono sorrisi storti o smorfie seghettate come…